Есть только несколько возможных выходных данных от множественного числа (@ review.product.reviews.count, 'Review')
0 Reviews
1 Review
n Reviews
Нет выходных данных, которые когда-либо нужно будет экранировать, поэтому авторрешил не делать этого.
Выход из javascript изменит <div id="yo">You're Awesome</div>
на текст, который не заставит интерпретатор javascript думать, что кавычки заканчивают вашу строковую переменную.
var awesome = "<div id="yo">You're Awesome</div>";
Это взорвется.Кавычки должны быть "экранированы" в
<div id=\"yo\">You\'re Awesome<\/div>