Вам никогда не понадобится вызывать main с аргументами в приложении touch с какао.Если вы прочитаете код, то увидите, что main используется для простой загрузки приложения Cocoa Touch, когда пользователь касается значка приложения.Вы можете эффективно передавать аргументы своему приложению, создав файл plist и прочитав его.