Вопрос не имеет никакого смысла, пожалуйста, укажите вашу необходимость, чтобы я мог попробовать, если вы просто хотите добавить то, что вы ввели в текстовое поле, его очень просто создать класс, установить его свойство и в gridview добавитьпривязать данные с ключом данных в качестве имени свойства класса, и пока вы нажимаете кнопку, верните класс в виде списка, установите для него источник данных в виде сетки и привяжите его.