Да, было бы немного долго объяснять, что делать с тем, что делает каждый файл. Вам нужно немного поиграть и посмотреть, как все это работает.
Я бы порекомендовал вам проверить:
http://drupal.org/theme-guide/6
и прочтите, как работает система тем для используемой вами версии Drupal.
но, например, "taxonomy_term_page.tpl.php" будет использоваться для изменения вывода контента, который вы будете посещать для созданного вами термина таксономии.
например. mysite.com/taxonomy/term/ это может быть mysite.com/cooking-books/italian-pizzas
и "views-view-fields - product-brand-category - block-2.tpl.php" предназначены для передачи выходных данных одному из ваших представлений, который настроен для вывода в виде блока ...
Я с удовольствием отвечу на любые ваши вопросы