Я разработал клиентский XML-сериализатор, смоделированный по образцу XStream. Он использует аннотации и генераторы кода GWT для создания сериализаторов во время компиляции. Это собственный внутренний проект. Я хотел отточить его и открыть его, но сейчас у меня просто нет времени. Я просто хотел сказать, что это возможно ... может быть, кто-то что-то выпустит.
Однако, вероятно, вам лучше использовать JSON или GWT-RPC (даже если это означает, что у вас есть отдельная конечная точка, которая должна перенаправлять вызовы). Все дело в простоте обслуживания (не в рукописных сериализаторах).