Символ ASCII с десятичным кодом 10 (0x0a в шестнадцатеричном формате) - это \ n, т. Е. Символ новой строки (LF - перевод строки) в Unix-подобных системах. Как вы создали файл?
EDIT:
Если вы используете echo, вам, вероятно, следует попробовать флаг -n
, который подавляет последний символ новой строки, который выводится по умолчанию:
echo -n X > file