Вы должны установить autoresizingMask :
lblInfo.autoresizingMask = UIViewAutoresizingFlexibleWidth | UIViewAutoresizingFlexibleRightMargin | UIViewAutoresizingFlexibleLeftMargin;
Вы также должны отметить, чтобы создать ярлык с размером нижнего колонтитула:
UILabel *lblInfo = [[UILabel alloc] initWithFrame:CGRectMake(50, 30,footerView.frame.size.width - 100, 70)];