Все остальное, кроме основного движка рендеринга HTML, все еще отличается.Если важна только базовая совместимость с HTML / CSS, я думаю, можно протестировать один браузер.
Однако движки JavaScript в Chrome и Safari совершенно разные, векторная графика отображается разными движками, тег HTML5 / videoвсе реализовано совершенно по-разному и т. д. Список можно продолжить.
В целом, я бы рекомендовал протестировать оба браузера.