Попробуйте изменить файл C:\Program Files\Microsoft Visual Studio 9.0\Common7\IDE\ItemTemplatesCache\CSharp\1033\SimpleUnitTest.zip\SimpleUnitTest.cs
(после создания резервной копии, конечно). Сохраните копию обновленной версии в другом месте, поскольку она может быть перезаписана обновлениями.
FWIW - Я нашел это, выполнив поиск строки using Microsoft.VisualStudio.TestTools.UnitTesting;
внутри файлов, начиная с каталога верхнего уровня каталога приложения VS.