Как я могу определить, какой SQL блокирует таблицу во время любого перехода, я хочу увидеть и проанализировать полный текст SQL.
dbcc inputbuffer (pid);не отображает полный текст SQL.
Если вы знаете SPID, то можете использовать это:
SELECT text FROM sys.dm_exec_requests CROSS APPLY ::fn_get_sql(sql_handle) WHERE session_id=@spid
Вот справочник MSDN для fn_get_sql