Здесь я получил для вас функцию в PHP - stream_set_read_buffer ():
int stream_set_read_buffer ( resource $stream , int $buffer )
buffer: количество байтов для буферизации.Если буфер равен 0, то операции чтения не буферизируются.Это гарантирует, что все операции чтения с использованием fread () будут завершены, прежде чем другим процессам будет разрешено выполнять запись в этот выходной поток.
Итак, если вы хотите изменить поведение по умолчанию, тогда эта функция должна быть полезна для экспериментов.