Вам не нужен drupal, чтобы владеть ими, просто добавьте группу с правами на запись.
Drupal будет выполнять действия в качестве вашего веб-сервера, который обычно будет использовать пользователя www, для Ubuntu это www-data,
Вы можете использовать chgrp для добавления группы и chmod g+w для предоставления разрешения на запись.
Вы можете сделать это рекурсивно, поэтому вам нужно сделать это только один раз.