Скотт,
Может быть, немного больше информации будет лучше? Что именно вам нужно делать с электронными письмами? Разобрать их?
Разбор естественного языка - это целая тема, конечно, сама по себе. Но я сомневаюсь, что чьи-то потребности будут настолько глубокими, что придется разбирать естественный язык для чего-то подобного.
Получение / получение электронной почты достаточно просто, как вы сами указали в ссылке. Лично я бы пошел с маршрутом примера в разделе «Получение с помощью Net :: POP3 / IMAP», так как я ненавижу настраивать любые виды почтовых серверов на unix-ящике. Имхо, было бы абсолютно проще настроить почтовый аккаунт Google (http://www.google.com/apps/intl/en/business/details.html) и подключиться к нему с помощью скрипта cron'd (НЕ используя скрипт / бегуна, хе).
Как только вы это сделаете, настройка синтаксического анализатора для интерпретации команд через строку темы и для импорта сообщений в теле будет тривиальной. Вероятно, поэтому еще нет плагинов, созданных для чего-то подобного.
Извините, если это был не совсем тот ответ, который вы искали, но, кажется, довольно просто бросить свой собственный.