Чтобы расширить ответ Джо, ограничение в 72 символа в основном позволяет затем заключать в кавычки тела, поэтому оно дает место для дополнительных символов, добавляемых к строке, например,
From "scratch":
> From Joe Bloggs, 24 Sept 1985
>
> > Probably some flame about emacs vs vi, eulogising one over the other.
> > The quote chars have added four characters to the start of the line, so
> > forcing wrapped lines at 72 chars pushes this to 76 chars, without
> > affecting the formatting of the paragraph.
>
> Some rant accusing Joe of talking crap, and throwing out some random
> evidence to the contrary. Quote char adds 2 chars. Again, paragraph
> formatting retained.
Someone else chimes in deciding to eulogise pico over either of the
other two editors. All sides about to turn on this person. :-)
Таким образом, даваядополнительные несколько символов позволяют сохранять форматирование параграфа на 80-символьных терминалах, по крайней мере, на двух уровнях и, возможно, в зависимости от того, как добавляются / используются символы кавычек.