Обычно подход к обновлению пользовательского интерфейса без полного обновления страницы заключается в Grails AJAX вызовах.
Однако, учитывая предоставленную вами ограниченную информацию, я думаю, вам нужно будет реализовать какой-то механизм опроса, чтобы периодически вызывать сервер, чтобы определить, есть ли новые данные для визуализации.
Вот плагин jQuery, чтобы сделать то, что я предложил
Вот вопрос stackoverflow , где подобное решение закодировано непосредственно в javascript