Сайт может иметь несколько страниц, и многие из этих страниц могут содержать некоторую информацию, которая, в свою очередь, может храниться в файлах cookie.Иронично, что вы спрашиваете, ПОЧЕМУ вы, возможно, захотите использовать много куки, где, как я видел, многие люди жалуются, почему ТОЛЬКО 20 !!!
Хорошая практика - убедиться, что вы НЕ создаетемного куки, просто потому что IE имеет ограничение на 20 куки.Другие браузеры могут иметь больше [или меньше]!