Какой проект вы создали?
Я создал простое приложение на основе View в своей папке Documents. Я построил и запустил его в симуляторе успешно. Затем я вышел из Xcode, перетащил папку проекта на рабочий стол. Я снова открыл проект и снова успешно запустил его в симуляторе.
Вносили ли вы какие-либо изменения в проект? Я не могу повторить то, что вы испытали. Есть ли что-то отличное между тем, что мы сделали?
Как насчет создания вашего проекта на рабочем столе? Это работает?
Вы работаете под учетной записью администратора? Иногда возникают проблемы с Xcode, если вы запускаете учетную запись, в которой пользователь не является членом группы разработчиков.