Я думаю, у вас просто может быть недоразумение.Я создал класс, аналогичный тому, который вы описали:
@ interface MyViewController: UIViewController {UIPickerView * pickerView;}
@ property (nonatomic, retain) IBOutlet UIPickerView * pickerView;
Затем я открыл xib.Я щелкнул правой кнопкой мыши по Владельцу файла (или щелчком по cmd, если у вас нет двухкнопочной мыши), что вызвало список всех выходов на MyViewController.Я нахожу это намного проще, чем нажатие Ctrl, которое предлагает сделать большинство уроков.Затем я щелкнул и перетащил из круга рядом с pickerView вниз к pickerView.Отпустите кнопку мыши, и она просто подключится.