То, что предлагает Беркес, является правильным ответом. Я добавляю это как другой ответ, чтобы я мог опубликовать SQL, если это не работает.
Обычно пользователь с идентификатором 1 должен видеть сайт, как если бы он находился вне режима обслуживания, даже если он находится в режиме обслуживания.
Если вы авторизуетесь на экране / user и по-прежнему видите режим обслуживания, то вы, вероятно, не входите в систему как пользователь 1.
Так что, если вы хотите вывести свой сайт из режима обслуживания из запросов MySQL, вы можете попробовать принудительно вызвать переменную с помощью этого:
UPDATE variable SET value='s:1:"0";' WHERE name = 'site_offline';
DELETE FROM cache WHERE CID = 'variables';