Вот функция грубой силы:
sDate = iso8601Date(Now)
msgbox sDate
Function iso8601Date(dt)
s = datepart("yyyy",dt)
s = s & RIGHT("0" & datepart("m",dt),2)
s = s & RIGHT("0" & datepart("d",dt),2)
s = s & "T"
s = s & RIGHT("0" & datepart("h",dt),2)
s = s & RIGHT("0" & datepart("n",dt),2)
s = s & RIGHT("0" & datepart("s",dt),2)
iso8601Date = s
End Function