Продумайте требования приложения и примите решение на его основе. Насколько велики байты []? Что получающее приложение на самом деле будет делать с ними? Показать их все сразу или по запросу? Будут ли они изначально отображаться в виде миниатюр?
Ваше решение заключается не только в том, включать или не включать байт [] ... в зависимости от фактических требований, вы можете поместить байты [] в качестве отдельных объектов, которые можно получить, отправляя запросы к этой коллекции как пользователь прокручивает какой-то список. Или вы можете создать отдельные объекты для представления миниатюр изображений. Много вариантов ...