Ваш код неверный.Выполните:
public static void renderPDFHeader()
{
//calculate the contents for the pdf
String var1, var2;
//create Options helper
PDF.Options options = new PDF.Options();
options.filename="myfile.pdf";
//etc...
//render
renderPdf(options, var1, var2); //note it's renderPDF, not render
}
Вы получаете шаблон , который не найден , скорее всего, потому что Play пытается найти "/views/design/renderPdfHeader.html", и его там нет