Из того, что я понимаю, вы не просто должны использовать EDM в качестве "симпатичного" дизайнера базы данных, на самом деле EDM не зависит от конкретного уровня хранения. Он пытается абстрагировать эту часть для разработчика. Существуют схемы проектирования (CSDL) и схемы хранения (SSDL). Во всяком случае, не хочу читать вам лекции. ;)
Существует EDM Generator , который вы используете для создания моделей и классов и т. Д. Для экспорта в DDL я этого никогда не делал, но то, что я делал, было сопоставление моего EDM с существующим базы данных, с которой мне было легче начать.
Существует большое руководство по MSDN, в котором подробно описываются пошаговые инструкции о том, как использовать существующую базу данных, а также о том, как начать с нуля.
http://msdn.microsoft.com/en-us/magazine/cc163286.aspx