Если у вас есть контроль над вашим сервером, который, как я понимаю, у вас с этим провайдером, вы можете назначить владельцев папок тем же пользователем, что и тот, с которым работает Apache, так что разрешения могут быть 755, а остальные мира не сможет написать в них.
Чтобы узнать, какой пользователь Apache работает, вы можете использовать:
ps aux | grep apache
Иногда процесс называется «apache2» или также «httpd» вместо «apache».