Поместите следующий HTML-код в <head> применимых представлений. Это не должно использоваться, когда на страницу были отправлены параметры POST, только параметры GET. Измените 5 на интервал, в секундах, в который вы хотите обновить страницу.
<meta http-equiv="refresh" content="5" />
Хотя это работает, я бы порекомендовал рассмотреть возможность использования AJAX для обновления только необходимого контента, который не только будет быстрее, но и менее потрясает пользователя и будет оказывать меньшее влияние на нагрузку на ваш сервер.
Это не относится к Rails и относится к любой веб-странице. Поскольку Rails находится на стороне сервера, а сервер не может управлять браузером, Rails не может контролировать обновление страницы.