Если вы говорите ZK веб-приложение с веб-просмотра.
Да, ZK проверит это с помощью andriod webview, так что я думаю, что все в порядке.
Вы можете проверить его с помощью демоверсии ZK и сообщить обо всех найденных ошибках, если таковые имеются.
http://www.zkoss.org/zkdemo/grid?zkn=1
Про производительность, думаю, зависит ваше устройство,
для моего телефона (HTC EVO 3D) это приемлемо.
Но все же лучше создать мобильную версию для мобильного телефона (независимо от того, используется ZK или нет), чтобы улучшить взаимодействие с пользователем.
Поскольку сценарий использования / разрешение экрана на настольном и мобильном устройствах сильно отличается.