Если он не может проанализировать ваш скрипт, он не сможет проанализировать ваш пользовательский обработчик ошибок.
Вы должны отключить display_errors
в вашем php.ini
, а также установить error_reporting
внет, когда ваш сайт находится в производстве.
Кроме того, я считаю, set_error_handler()
может обрабатывать фатальные ошибки.