Я не знаю, можете ли вы принудительно использовать только чтение, но вы можете реализовать свой собственный обработчик событий, чтобы переопределить событие ItemUpdating. Просто отмените обновление, и любые изменения будут отменены.
Sahil показывает очень простой обработчик событий, который выполняет отмену здесь .