Как правило, вы должны использовать реальную структуру, если вы не имитируете модуль, построенный на абстрактном типе данных. Затем вы определяете структуру ADT в двойном.
Если вы действительно спрашиваете, как вы тестируете с глобальными структурами, вы можете создать определяющий экземпляр структуры в тестовом примере или в файле вспомогательного теста.
Если ни одна из этих идей не подходит для вашей ситуации, приведите более подробную информацию или пример.
Джеймс