Нет, но зачем вам это нужно? Все прорисовки Core Plot выполняются слоями Core Animation (CPTGraph и все его различные части). Вы можете установить угловой радиус на графике и на многих других слоях. Любая часть графа, которая является подклассом CPTBorderedLayer, может иметь угловой радиус.