Вероятно, он отсутствует, потому что выбранный вами профиль не включает эту конкретную опцию. Попробуйте следующее
- Инструменты -> Параметры импорта и экспорта
- Выберите «Сбросить все настройки» и нажмите «Далее»
- Выберите «Нет, просто сбросьте настройки, перезаписав мои текущие настройки» и нажмите Далее
- Выберите «Общие параметры разработки» и нажмите «Готово»
Теперь в меню должен присутствовать пункт меню «Создать GUID».