если вы не хотите проверять диапазон, просто удалите его
public class Foo
{
[Required(ErrorMessage="This field is required")]
public double? f1{ get; set; }
}
Обновление:
чтобы удалить все проверки ввода, которые вы можете сделать
$("#f1").rules("remove");
для удаления проверки диапазона, вероятно, будет работать следующее
$("#f1").rules("remove", "min max");
P.S. это не лучшая практика ...