Если говорить прямо, не имеет значения, почему это должно измениться, если это когда-либо произойдет.
Механизм запросов специально документирует , что заказ не указан , если вы его не указали.
Как всегда, общий совет по недокументированному поведению: не делайте этого !
Причины, по которым это может измениться (несомненно, есть и другие, но зачем испытывать удачу?):
- Перекомпиляция запроса
- Обновляются устаревшие индексы
- На сервере запущено обслуживание, восстановление индексов