На вашем месте я бы опустошил корзину после перенаправления на ваш сайт после завершения транзакции - таким образом, если он прерывается (например, пользователь хочет что-то удалить / добавить), он может сделать с меньшими затратами.fuss!
Однако, если вы хотите удалить все - тогда вам нужно POST-форму на страницу вашего сайта, а затем повторно отправить данные в PayPal