У меня была именно эта проблема, и мне потребовалось целую вечность, чтобы понять ее. Чтобы это исправить, я запустил следующую команду:
bundle install --full-index
Я предполагаю, что у меня получился поврежденный индекс rubygems после того, как мой компьютер заблокировался, и эта команда вызывает новую загрузку индекса.
Надеюсь, это поможет тому, кто столкнется с этим.