Вы пытались решить эту проблему самостоятельно? Документацию легко найти:
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/aa479013.aspx
Вам необходимо использовать обязательный валидатор поля - что-то вроде этого:
<asp:RequiredFieldValidator
id="RequiredFieldValidator1" runat="server"
ErrorMessage="Required!"
ControlToValidate="txtFirstName">
Вам также понадобится валидатор регулярных выражений, например:
<asp:RegularExpressionValidator id="RegularExpressionValidator1"
runat="server" ControlToValidate="txtPhoneNumber"
ErrorMessage="wrong!"
ValidationExpression="^\d\d\d\d-\d\d\d\d$">
</asp:RegularExpressionValidator>
NB. Инструментарий для выражения reg имеет много встроенных, включая большинство форматов телефонных номеров. Я бы просто использовал один из них.