Код вообще не входит в xml.
Поскольку каждый из экранов, доступных на вкладках, является его собственным действием, не забудьте добавить его в файл манифеста (или он принудительно закроется).Код для манипулирования этими действиями находится в их собственном файле.
Обратите внимание из учебника, где написано:
intent = new Intent().setClass(this, ArtistsActivity.class);
В ArtistsActivity существует отдельный класс со своим собственным файлом.Вы захотите создать один из них и предоставить ему собственный файл layout.xml (если он вам нужен).