да,
Вы просто отправляете на сервер еще один запрос на новую DataTable с сервера (задайте ему параметры запроса, чтобы определить, какой диапазон времени вас интересует).
Затем объедините данные, которые возвращаются, с данными в ранее использовавшейся базе данных (используя метод addRows ()).
Затем воссоздайте диаграмму и установите диапазон, который был до создания.
Это должно дать вам эффект, который вы ищете.