В jQuery:
var tbody = $('#header_info').children('tbody');
В MooTools:
var tbody = $('header_info').getChildren('tbody');
В DoJo:
var tbody = dojo.query('tbody', '#header_info');
В Raw JS:
var tbody = document.querySelectorAll("#header_info > tbody ");
В Raw JS старая версия:
var tbody = document.getElementById('header_info').getElementsByTagName('tbody');
И есть много других JavaScript-модулей выбора и функций, которые вы можете использовать ...