Как называется значок приложения, который появляется справа от строки меню? (Как в Twitter)
Когда вы нажимаете его, обычно это выпадающее меню ..
Я хочу внедрить аналогичную программу в моем приложении Mac ... любая помощь, с чего мне начать?
Значок меню является элементом состояния, представленным классом NSStatusItem . См. Вопрос Как создать приложение menubar для Mac и его ответы для получения дополнительной информации.