Просто назовите название вашего звука, например, 5, 4, 3, 2, 1 .mp3 или как-нибудь еще это расширение. Теперь, когда вы пишете на этикетке одновременно, используйте свой текст, чтобы сделать имя звукового файла. и играть в нее.
Используйте [NSString stringWithFormat:@"%@.mp3",lbl.text];
после написания текста на этикетке.