Да, можно просто использовать V-часть, хотя я не знаю, почему вы не захотите использовать полную MVC.Лучший способ изучить V-часть - это изучить Razor, а лучший способ сделать это - WebMatrix .А вот отличная, краткая книга по Programming Razor .
Существует кривая обучения с MVC, но для меня выигрыш в производительности по сравнению с веб-формами оправдал себя.Я никогда не вернусь к прямой куртке, которая является циклом страниц ASP.NET.Ключом к изучению архитектуры MVC является понимание привязки модели.Когда модель связывает вас, вы никогда не будете оглядываться назад.