Вы все делаете неправильно.
Здесь сеанс бесполезен.
Только вам следует обратить внимание на обычную гиперссылку , которая будет передавать пользователям ID на следующую страницу. есть идея?
echo "<tr></td><a href='viewallforms.php?id=$user_id'>$name</a></td></tr>';
и тогда у вас будет идентификатор пользователя в viewallforms.php из $_GET['id']
переменная