A) Да, и это очень распространенная конфигурация отчетов или хранилищ данных.Вы выполняете свои запросы или создаете свое хранилище данных на производственной копии, чтобы избежать снижения производительности.
B) Существует множество вариантов, поддерживаемых самим SQL Server: резервное копирование / восстановление, репликация, доставка журналов.Но вам нужно будет изучить все «за» и «против» каждого из них, чтобы найти наиболее подходящее, например, насколько актуальными вам нужны данные для системы отчетности?
По сути, вы, похоже, спрашиваете овнедрение решения для отчетности с использованием копии производственной базы данных.Как я уже упоминал, это очень распространенный сценарий, и вы найдете много информации на этом сайте и в других местах по Googling.