Когда вы программно делаете телефонный звонок, ваше приложение переходит в приложение телефона.
Вы можете сделать телефонный звонок следующим образом:
NSURL *url = [[[NSURL alloc] initWithString:[NSString stringWithFormat:@"tel://%@", kSavedNumber]] autorelease];
[[UIApplication sharedApplication] openURL:url]
Как только вы это сделаете, пользователь не будет в вашем приложении, и он будет зависать, используя стандартный интерфейс телефона.