Я видел подобные сбои в симуляторе, когда я не позволил отладчику изящно отсоединиться от приложения. Вместо того, чтобы убивать приложение, нажав маленький красный знак минус, попробуйте нажать кнопку «Стоп» в Xcode.
Чтобы еще раз подтвердить, что это связано с отладчиком, попробуйте запустить приложение в первый раз, нажав на значок, а не с помощью Build and Run in Xcode. Затем убейте его, нажав на красный крестик, и перезапустите его. Если по-прежнему происходит сбой без подключенного отладчика, моя гипотеза неверна.