В вашем вопросе есть некоторая неопределенность: хотите ли вы, чтобы в приложении «Настройки» была страница для настройки предпочтений, или вы хотите, чтобы в приложении «Настройки» был юридический отказ от ответственности (или тому подобное)?
Если это последнее, я бы посоветовал вам немного подробнее изучить вопрос о том, является ли это уместным на основании Руководства по интерфейсу пользователя iOS * .
Если это ранее,Вы можете прочитать больше об этом здесь .Для доступа к нему потребуется использовать комплект настроек и класс NSUserDefaults.