Вот ответ на мой вопрос. Вы должны запустить PhoneGap 1.0. Это поместит картинку туда, где вы хотите, и назовите ее как хотите. Так что вы можете ссылаться по имени файла и делать то, что вы хотите с ним.
var gotFileEntry = function(fileEntry) {
console.log("got image file entry: " + fileEntry.fullPath);
var gotFileSystem = function(fileSystem){
// copy the file
fileEntry.moveTo(fileSystem.root, "pic.jpg", null, null);
};
// get file system to copy or move image file to
window.requestFileSystem(LocalFileSystem.PERSISTENT, 0, gotFileSystem, fsFail);
};
//resolve file system for image
window.resolveLocalFileSystemURI(imageURI, gotFileEntry, fsFail);
}
// file system fail
function fsFail(error) {
console.log("failed with error code: " + error.code);
};