Добавьте RegexKitLite Framework в ваш проект.
Добавьте флаг -licucore
в Other Linker Flags
настроек вашего проекта
Добавьте #import "RegexKitLite.h"
в свой класс
Затем используйте этот фрагмент, чтобы убрать все теги:
NSString *tags = @"<[^>]*>";
NSString *htmlString=@"<html><p>textA</p><p>textB</p></html>";;
NSString *stringWithoutTags = [htmlString stringByReplacingOccurrencesOfRegex:tags withString:@""];
NSLog(@"%@",stringWithoutTags);
//output: textAtextB
Надеюсь, это поможет.