Вероятно, не так много хлопот для тех, кто более опытен, чем я, я выяснил возможную причину такого поведения (см. Выше), поэтому я публикую его здесь на тот случай, если кто-нибудь будет искать решения для подобных "проблем". Похоже, что отключение опции «Несмежное расположение» в инспекторе атрибутов XCode 4.x для NSTextView в случае решит проблему. Документация по NSLayoutManager содержит больше подсказок (в разделе «Обзор»): «Непрерывная компоновка - это необязательное поведение менеджера компоновки, новое в Mac OS X v10.5 ...»
Может быть, кто-то более опытный, чем я, предоставит больше информации об этом и о причине такого поведения включающего представления скроллера, когда отмечена несмежная опция (которая по умолчанию).